לאון אלקלעי בראיון לסנהדרינק ברדיו תל אביב, יום שישי, 20 בינואר, 2023
קדירת רועים
2 כפות שמן
150 גרם בצל
500 גרם בשר תערובת בקר וכבש או רק בקר
פטרוזיליה
רוזמרין
טימין
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
כף ווסטצ׳סטר
2 שיני שום מגוררות
2כפות קמח
2 כפות דופיו
כוס ציר בקר
כוס אפונה וגזר בקוביות
חצי כוס תירס
לטופינג:
750 גרם תפ״א חתוכים לקוביות אינץ׳
8 כפות חמאה
80 גרם שמנת מתוקה
שן שום מגוררת
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור טחון
רבע כוס פרמג׳יאנו
אופן ההכנה:
מכינים את תפוחי האדמה:
מביאים סיר עם מים שמכסים את קוביות תפוחי האדמה לרתיחה
מבשלים עד שתפוחי האדמה מתרככים מכבים האש
מסננים היטב וחזירים לסיר לעוד דקה שתיים כדי לאדות נוזלים
מוסיפים חמאה, שמנת, מלח, פלפל ושום
מועכים לפירה
מוסיפים פרמג׳יאנו ומערבבים
מכינים את תערובת הבשר:
מאדים בצל בשמן
מוסיפים בשר, מפוררים
מוסיפים רוזמרין, טימין, מלח ופלפל
מערבבים ומבשלים עד להשחמה
מוסיפים רוטב ווסטרשייר ושום, מבשלים כדקה
מערבבים קמח עם מעט ציר ודופיו, מוסיפים לסיר ומערבבים
מוסיפים ציר ולקט אפונה וגזר
מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות על להבה בינונית תוך בחישה אקראית
להרכבת המנה:
מדליקים תנור ל-180 מעלות.
יוצקים את תערובת הבש
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
טל חוטינר, יוסי בוזנח וניר קיפניס בסנהדרינק: חוטינר מספר טעימות וויסקי מעושן, מציינים את יום העצמאות של בולגריה ע"י בחינות ההשפעות האלכוהוליות על המדינה, מצד אחד האימפריה העותמאנית ומהצד השני - תרבות השתייה הרוסית וחוגגים את יום הבירה האיסלנדי
טל חוטינר, יוסי בוזנח וניר קיפניס בסנהדרינק: חוטינר מספר טעימות וויסקי מעושן, מציינים את יום העצמאות של בולגריה ע"י בחינות ההשפעות האלכוהוליות על המדינה, מצד אחד האימפריה העותמאנית ומהצד השני - תרבות השתייה הרוסית וחוגגים את יום הבירה האיסלנדי
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
טל חוטינר, יוסי בוזנח וניר קיפניס בסנהדרינק: חוטינר מספר טעימות וויסקי מעושן, מציינים את יום העצמאות של בולגריה ע"י בחינות ההשפעות האלכוהוליות על המדינה, מצד אחד האימפריה העותמאנית ומהצד השני - תרבות השתייה הרוסית וחוגגים את יום הבירה האיסלנדי
טל חוטינר, יוסי בוזנח וניר קיפניס בסנהדרינק: חוטינר מספר טעימות וויסקי מעושן, מציינים את יום העצמאות של בולגריה ע"י בחינות ההשפעות האלכוהוליות על המדינה, מצד אחד האימפריה העותמאנית ומהצד השני - תרבות השתייה הרוסית וחוגגים את יום הבירה האיסלנדי
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
השבוע בסנהדרינק: חכמי סנהדרינק מסיירים בעיר התחתית בחיפה ומספרים על הייחוד של בירת גינס לאיזור, מכירים את הבירה היפנית היטאצ'ינו נסט ומדברים עם שליחנו בדאבלין אבירם כץ ונהנים מקרקס על גחלים
סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום חמישי, 23 בפברואר, 2017
השבוע בסנהדרינק: חכמי סנהדרינק מסיירים בעיר התחתית בחיפה ומספרים על הייחוד של בירת גינס לאיזור, מכירים את הבירה היפנית היטאצ'ינו נסט ומדברים עם שליחנו בדאבלין אבירם כץ ונהנים מקרקס על גחלים
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
השבוע בסנהדרינק: חכמי סנהדרינק מסיירים בעיר התחתית בחיפה ומספרים על הייחוד של בירת גינס לאיזור, מכירים את הבירה היפנית היטאצ'ינו נסט ומדברים עם שליחנו בדאבלין אבירם כץ ונהנים מקרקס על גחלים
סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום חמישי, 23 בפברואר, 2017
השבוע בסנהדרינק: חכמי סנהדרינק מסיירים בעיר התחתית בחיפה ומספרים על הייחוד של בירת גינס לאיזור, מכירים את הבירה היפנית היטאצ'ינו נסט ומדברים עם שליחנו בדאבלין אבירם כץ ונהנים מקרקס על גחלים
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
השבוע בסנהדרינק: חוטינר מספר על טעימות ארמניאק שהשתתף בהם, בוזנח מצא את עצמו בהשקה ים תיכונית של יקבי רקאנטי וקיפניס מספר על טעימות ברבנים שהיה בה במהלך השבוע
סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום חמישי, 16 בפברואר, 2017
השבוע בסנהדרינק: חוטינר מספר על טעימות ארמניאק שהשתתף בהם, בוזנח מצא את עצמו בהשקה ים תיכונית של יקבי רקאנטי וקיפניס מספר על טעימות ברבנים שהיה בה במהלך השבוע
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
השבוע בסנהדרינק: חוטינר מספר על טעימות ארמניאק שהשתתף בהם, בוזנח מצא את עצמו בהשקה ים תיכונית של יקבי רקאנטי וקיפניס מספר על טעימות ברבנים שהיה בה במהלך השבוע
סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום חמישי, 16 בפברואר, 2017
השבוע בסנהדרינק: חוטינר מספר על טעימות ארמניאק שהשתתף בהם, בוזנח מצא את עצמו בהשקה ים תיכונית של יקבי רקאנטי וקיפניס מספר על טעימות ברבנים שהיה בה במהלך השבוע
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
טל חוטינר, יוסי בוזנח וניר קיפניס בסנהדרינק: חוטינר מספר טעימות וויסקי מעושן, מציינים את יום העצמאות של בולגריה ע"י בחינות ההשפעות האלכוהוליות על המדינה, מצד אחד האימפריה העותמאנית ומהצד השני - תרבות השתייה הרוסית וחוגגים את יום הבירה האיסלנדי
טל חוטינר, יוסי בוזנח וניר קיפניס בסנהדרינק: חוטינר מספר טעימות וויסקי מעושן, מציינים את יום העצמאות של בולגריה ע"י בחינות ההשפעות האלכוהוליות על המדינה, מצד אחד האימפריה העותמאנית ומהצד השני - תרבות השתייה הרוסית וחוגגים את יום הבירה האיסלנדי
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
טל חוטינר, יוסי בוזנח וניר קיפניס בסנהדרינק: חוטינר מספר טעימות וויסקי מעושן, מציינים את יום העצמאות של בולגריה ע"י בחינות ההשפעות האלכוהוליות על המדינה, מצד אחד האימפריה העותמאנית ומהצד השני - תרבות השתייה הרוסית וחוגגים את יום הבירה האיסלנדי
טל חוטינר, יוסי בוזנח וניר קיפניס בסנהדרינק: חוטינר מספר טעימות וויסקי מעושן, מציינים את יום העצמאות של בולגריה ע"י בחינות ההשפעות האלכוהוליות על המדינה, מצד אחד האימפריה העותמאנית ומהצד השני - תרבות השתייה הרוסית וחוגגים את יום הבירה האיסלנדי
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
השבוע בסנהדרינק: חכמי סנהדרינק מסיירים בעיר התחתית בחיפה ומספרים על הייחוד של בירת גינס לאיזור, מכירים את הבירה היפנית היטאצ'ינו נסט ומדברים עם שליחנו בדאבלין אבירם כץ ונהנים מקרקס על גחלים
סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום חמישי, 23 בפברואר, 2017
השבוע בסנהדרינק: חכמי סנהדרינק מסיירים בעיר התחתית בחיפה ומספרים על הייחוד של בירת גינס לאיזור, מכירים את הבירה היפנית היטאצ'ינו נסט ומדברים עם שליחנו בדאבלין אבירם כץ ונהנים מקרקס על גחלים
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
השבוע בסנהדרינק: חכמי סנהדרינק מסיירים בעיר התחתית בחיפה ומספרים על הייחוד של בירת גינס לאיזור, מכירים את הבירה היפנית היטאצ'ינו נסט ומדברים עם שליחנו בדאבלין אבירם כץ ונהנים מקרקס על גחלים
סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום חמישי, 23 בפברואר, 2017
השבוע בסנהדרינק: חכמי סנהדרינק מסיירים בעיר התחתית בחיפה ומספרים על הייחוד של בירת גינס לאיזור, מכירים את הבירה היפנית היטאצ'ינו נסט ומדברים עם שליחנו בדאבלין אבירם כץ ונהנים מקרקס על גחלים
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
השבוע בסנהדרינק: חוטינר מספר על טעימות ארמניאק שהשתתף בהם, בוזנח מצא את עצמו בהשקה ים תיכונית של יקבי רקאנטי וקיפניס מספר על טעימות ברבנים שהיה בה במהלך השבוע
סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום חמישי, 16 בפברואר, 2017
השבוע בסנהדרינק: חוטינר מספר על טעימות ארמניאק שהשתתף בהם, בוזנח מצא את עצמו בהשקה ים תיכונית של יקבי רקאנטי וקיפניס מספר על טעימות ברבנים שהיה בה במהלך השבוע
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.
השבוע בסנהדרינק: חוטינר מספר על טעימות ארמניאק שהשתתף בהם, בוזנח מצא את עצמו בהשקה ים תיכונית של יקבי רקאנטי וקיפניס מספר על טעימות ברבנים שהיה בה במהלך השבוע
סנהדרינק ברדיו תל אביב, יום חמישי, 16 בפברואר, 2017
השבוע בסנהדרינק: חוטינר מספר על טעימות ארמניאק שהשתתף בהם, בוזנח מצא את עצמו בהשקה ים תיכונית של יקבי רקאנטי וקיפניס מספר על טעימות ברבנים שהיה בה במהלך השבוע
אנחנו רק צריכים את הטלפון שלך…
אחרי הזנת המספר, כפתור השליחה לנייד יהיה זמין עבורך בכל האייטמים.
שלח לנייד שלי
אחרי הרשמה חד פעמית קצרה, ייפתחו בפניך כל המאמרים ונוכל לשלוח לך את התכנים ישירות לנייד (SMS) בקליק.
שלחנו לך!
האפשרות לבטל את השליחה למייל ולנייד תהיה זמינה במייל העדכונים שיישלח.